Rosè Lazio Igp 2023

Sensazioni di Degustazione

stupenda la pulizia, l'integrità del frutto di bosco che nitido, in profumo intenso come vivo, richiama continuo, soffice, l'armonioso gusto-aroma di questo vino. Perfettamente equilibrato il durante di bocca, la morbidezza non consente l'esubero in ingresso dell'acidità, in uscita dell'amaro tannino. Vi è polposità tale da conchiudere il gusto in un sapore di avvolgente suadenza, esaltando del campione in esame le doti di armoniosità e rotondità del gusto. Vale la pena di rimarcare ancora una volta la sfericità del sapore: è la morbida levigatezza del suo fragrante aroma a richiederlo a gran voce. Uno fra i più suadenti e limpidi rosati dell'anno, d'integrità ossidativa residua pura come nuova. Chapeau.