
Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Il Moro di San Giovanni
Malafiore Toscana Igt 2018
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza31
Equilibrio32
Integrità95
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
morbido al palato, capace di porgersi suadente e avvolgente nonostante la fittezza del suo estratto e del suo colore. Ottimo il balance morbido/tannico, segnale di enologia bilanciata, accurata, equilibrata. La suadenza olfattiva della mora e del cassis evidenzia la nettezza, l'attenzione con cui la calibrazione della nota speziata è stata dosata. La sua forza linfatica ancor viva, la sua vivida integrità ossidativa. Doti qualificanti l'eccellente enologia trasformativa. E che virtù estrattive, che densità rende ogni suo manifestarsi ai sensi al profumo cremoso, al palato dal tatto viscoso. Senza che mai questa sua fittezza, per la sua armonia, giunga aggressiva e meno che sì vivida, mentosa e cristallina. Un gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ6,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Petit Verdot
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.400 bottiglie
Alto
Altre Annate
ProduttoreIl Moro di San Giovanni
