Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Capannelle

Dal grande estratto, di gran potenza lo Chardonnay 2022 di Capannelle porge il suo speziato manto di frutto. La stessa densità estrattiva che glicerinosamente focosa distingue il Chianti Classico Gran Selezione - Gaiole 2019, il più morbido e avvolgente Solare 2019. Gran vino il 50& 50 2019 e 2020: frutto di carnosa fittezza, di souplesse morbido-tannica avvolgente, di limpida e vivida esecuzione enologica perciò violaceemente splendente.

50&50 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza al profumo, di frutto e di spezie, di menta e di nera ciliegia. Ciò scaturisce da un estratto fitto (concentrazione maestosa stando alla densità delle sensazioni percepite), da una trasformazione enologica di superiore pregio. Il risultato sensoriale è un vino dal colore bordeaux sfumato di viola profondo, al naso vissuto da un frutto di vanigliata suadenza d'aroma, al palato capace di porgersi con altrettanto delicata souplesse. Nulla da urlare, tutto suadentemente, cremosamente, da carezzare. Grazie ai suoi poderosi estratti, con la nitida livrea splendente del suo integro e cremoso cassis. Un vino di mirabile fittezza e di rara persistenza espressiva.