Grillo 2023

Sensazioni di Degustazione

sviluppa suadenza e polposità gustativa porgendosi morbido e avvolgente, vivido, e netto. Sotto controllo l'acidità, avvolto il suo nervo da suadenti drappi glicerinosi, un palato di morbidezza e intensità davvero mirabile. Concentrazione, potenza e nitidezza enologica d'esecuzione, di volume e di grado nettamente superiore. Vivo nella sua limpida fase olfattiva, esprime ancora intatto il frutto nativo, con una potenza e una persistenza d'aroma, una nettezza di voci fruttate e d'aroma diverse, che davvero la ricchezza del suo frutto può dirsi di molte dimensioni.