Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Le Manzane

I due bianchi di Le Manzane svelano entrambi fitte doti estrattive, gran morbidezza palatale e limpida definizione enologica al profumo. Doti che I Prosecco svelano ancor più alte in tenore raggiungendo il Conegliano Prosecco Superiore Sprìngo Bronze 2023 e il Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg Extra Dry Millesimo 20.10 2023 vertici di integrità ossidativa residua e olfattiva di assoluto valore. Gran morbidezza e pulizia anche dal Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg Millesimato Brut 20.10 2023 e dal Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2023. Il migliore del tasting è il Valdobbiane Superiore di Cartizze Dry Sprìngo Gold 2023, qui si infittisce la polpa, e il brio diviene cremosamente, uvosamente polposo. Complimenti.

Valdobbiane Superiore di Cartizze Dry Sprìngo Gold 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di profonda morbidezza gustativa questo spumante. Senza frizione, senza soluzione di continuità fra acidità, suadenza e sapidità in ogni fase della sua armoniosa successione sensoriale. Una carezza di uva che ha la souplesse, la dolce maturità della polpa di susina in natura. Una fragranza così pronunciatamente fitta e levigata alla cui origine vi è la sua virtuosa bacca costitutiva. Poi trasformata con cure e rispetto, con dovizia tecnica tale da risultare integramente traslata, la sua nativa splendenza d'aroma, in una realizzazione enologica che si distingue per nettezza e souplesse. Uno fra i più fragranti Prosecco dell'anno.

Altri indici qualitativi

QQ7,3

Regione Veneto (Treviso)

Tipologia Prosecco

Tipo Spumante

Vitigni Glera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Glera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 5.600 bottiglie

Lotto 4080

Fascia

Medio-alto

Edizione 2025 Degustato il 2024-07-16

Altre Annate

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ProduttoreLe Manzane