Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Bosco de' Medici

Grande uva quella di Bosco de' Medici e di Pompei. Densissima e perciò dal tatto polposamente sontuoso. Vini di potenza e rotondità ma di bella pulizia esecutiva. Davvero sontuosamente glicerinosi nel caso del Dressel 19.2 2023 e del ciliegioso Pompeii Pompeiano Rosato 2023, così nel poderoso frutto del maestoso Pompeii Pompeiano Rosso 2023. Il migliore del tasting è il più vivido e acceso in aroma, il Pompeii Pompeiano Bianco 2023, al palato morbidissimo e nel profumo limpidamente fragrante il suo effondersi arioso.

Pompeii Pompeiano Bianco 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un ottimo frutto, sì denso e potente per la maturazione compiuta, mirabilmente pulito nell'esecuzione enologica, cosicché la sua verdeggiante livrea di uva e albicocca la si avverte netta e luminosa. Il suo plus l'equilibrio del suo sapore: acidità/morbidezza armoniosamente dosate, complementariamente assiemate. Oltre alle sue doti rare di suadenza e di pulizia olfattiva, a qualificarlo campione di superiore pregio analitico-sensoriale la consistenza, la persistenza densa e ben spessa del suo frutto maturo, polposamente distillato in un gusto-aroma di suadenza gustativa immediata e profonda. Un vino dall'aroma netto, elegante e di superiore persistenza espressiva.