La pulizia olfattiva del Tefrite Falanghina Brut è davvero rara per spumanti di questa tipologia. Luce enologica assai pura che il Calivierno 2021 conferma con la sua ciliegia nera in inviolata confettura dando grande risalto alla sua alta concentrazione estrattiva. Ma è la morbidezza la miglior dote del bicchiere Telaro, che il Femmena 2023, il Greco Le Cinque Pietre 2023, il denso e pastoso Tra Due Fiumi Roccamonfina Bianco 2023 svelano in assoluta evidenza. Con potenza e con fittezza alsaziana nel Falanghina Roccamonfina Vendemmia Tardiva da Uve Leggermente Appassite 2023, con eccezionale souplesse acido-morbida nel caso del Nevière Roccamonfina Bianco Igt 2023, gran vino di assoluta piacevolezza di beva. Complimenti.