Sangiovese Villa Pampini Riserva 1998

Sensazioni di Degustazione

tutto giocato in dolcezza sulla spezia, sulla visciola matura e controllatamente passita questo vino, che carezza per la sua ottima morbidezza tanto al gusto quanto al profumo. Alta la sua ricchezza in estratti, il tatto rende la glicerina, il polputo spessore dovuto alla scarsità d'acqua in soluzione. Il palato si scalda ed ampio si distende, convesso, al suo transito. Rotondità non rotta certo dalla deglutizione: il tannino non solve il cerchio con la sua verticale, amara coda. Tondo anche nel dopo bocca, ove tutto è un rotondeggiare ecato di tonda rotondità di pomi. Di visciola, d'amarene e prugne, che una spezia balsamica quanto vanigliante rende ancora di souplesse più esuberante.