Migliorano anche i rossi del Principe di Corleone. Che bella vivacità, che nitidezza il profilo del Ridente Orlando Syrah 2023, che eleganza bordolese il cassis vanigliato del Quattro Canti 2022. Vini di ancor superiore caratura si confermano i bianchi, con i profumi e le densità dei loro estratti che nobilitano i diversi varietali. Così il gelsomino e la banana del Bianca Di Corte 2023, così la pesca perfettamente morbidamente matura del Sophia Catarratto 2023 svelano le gran doti di fittezza e morbidezza delle native uve con inossidato nitore d'aroma. Gran vino il Ridente Angelica Grillo 2023, netto e definito all'olfatto come cristallino, quindi fitto, e di stupenda suadenza palatale. Chapeau.