Sferzanti della profumata linfa che clorofillosa percorre le native uve, i profumi dei Sauvignon di Venica & Venica. Non solo di questi giacché anche il Ronco delle Cime Friulano 2023 svela olfatto di cristallinità e vigore espressivo puramente floreale. Morbidezza polposa avvolgente e setosa quella dello Jesera Pinot Grigio 2023, sì suadentemente uvosa quello della Malvasia Petris 2023, densa al tatto come al palato soave. Gran vino il Tàlis Pinot Bianco 2023, evoca in suadenza il gelsomino, così il Ronco del Cerò Sauvignon 2023, in cui la pesca domina croccante e pura. Il migliore del tasting è il Ronco delle Mele Sauvignon 2023, nonostante la polposa morbidezza del suo incedere, lo squillo di frutto del suo aroma giunge al profumo luminoso come un lampo e profondo come tuono. Chapeau.