Va anzitutto sottolineata la briosa suadenza palatale posta in morbidissima luce dal Brut Nature Lugana Millesimato Bio 2022, ciò giacché la cifra sensoriale che rende tanto piacevole il bicchiere Perla del Garda è proprio la sua suadenza palatale. Morbidezza perfettamente commisurata alla vivace acidità, ed assenza di amaro al sapore effetto della limpidezza enologica esecutiva. Così le sue Lugana sono fra le migliori in circolazione, così il suo Valtènesi Chiaretto Dop 2023 brilla di fragola e fiore nel suo lampone, così il Lugana Dop Perla 2023 ci ammanta sofficemente della sua densa polpa di pera sugosamente matura. Complimenti.