Riserva Chardonnay 2021
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
un gran vino bianco di pastosa, maestosa ricchezza in glicerina, di polposità somma da uva assai rada sul singolo ceppo. Eccellente la dolcezza, l'aromaticità di questo profumo che accoglie dispensando i più naturali e variati profumi di frutto e di linfatiche, vanigliose spezie. Diverse le analogie combinate da questa armoniosa e netta convergenza, da questa simbiosi sì suadentemente bilanciata e pura: pistacchio, cedro, poi menta, più fiore. Quindi in bocca la fusione fra voci acide, alcoliche e suadenti morbidamente si ritrova, con la ricca rotondità di questo vino in estratti davvero potente, evidentemente amplificata dall'enologica nettezza della sua trasformazione. Che souplesse frutto-speziata favolosa. Fra i più consistenti bianchi italiani dell'anno, chapeau.