Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Castellani

Qualificato da profili olfattivi di purezza enologica rara si rivela il Famiglia Castellani Vermentino Toscana Igt 2023, Rossi di polpa maestosa e di avvolgente souplesse palatale, con equilibrio del gusto tale da rivelare avvolti nella nativa morbidezza della polpa dell'uva i loro fitti tannini. Blasamico e avvolgente il Famiglia Castellani Vino Nobile di Montepulciano Docg 2019, vivido e suadente il Famiglia Castellani Toscana Igt Sangiovese 2020. Gran vino il migliore del tasting, il Famiglia Castellani Toscana Igt Governo all'Uso Toscano 2023, vino atto a testimoniare in modo insigne, del bicchiere Castellani, la superiore caratura viticola ed enologica qualitativa. Mora in confettura vanigliata di raro nitore e di morbidissimo bilanciamento di sapore.

Pietramerana Toscana Igt Governo all'Uso Toscano 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

campione di assoluto valore tanto per la concentrazione estrattiva somma che svela in ogni contatto, e che rende impenetrabile il suo manto e denso e polposo il suo effluvio olfattivo, quanto per la morbidezza con cui esprime il suo maestoso portato. Tannini fitti ma completamente bilanciati e avvolti nelle spore morbide, prime dell'uva, con esiti di rotondità e piacevolezza tal quali quelli del suo frutto primo. Enologicamente integro, tanto in pulizia quanto in integrità ossidativa residua, il suo richiamo analogico vista anche la dolcezza e la calibrazione della sua vena speziata è alla mora, glassata da vaniglia, in pastosa confettura. Un gran vino, fra i migliori rossi dell'anno.

Regione Toscana (Pisa)

Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia

N/D

Edizione 2025 Degustato il 2024-06-28

Altre Annate

2024Pietramerana Toscana Igt Governo all'Uso Toscano 2024

ProduttoreCastellani