Amarone Classico Mezzadro alla Fontana Riserva 2015

Sensazioni di Degustazione

raro incontrare vini di questa massima concentrazione di così pronunciata fragranza olfattiva. Un frutto balsamico ma non sovraevoluto, non sopraffatto dalle note dello sviluppo. Una ciliegia ancora polposa, turgida, ben netta, con le mentose spezie cui si avvolge (non già da cui è avvolta) bilanciate, limpide e suadenti. Al palato non arretra questa sua souplesse, che anzi si rivela densa, viscosa al vaglio del tatto, voluminosa alla percezione della sua consistenza maestosa. Concentrazione sontuosa anche di tannino, ben morbidamente ammortizzato dalla persistenza aromatica della vanigliata mora di cui ovunque è polpa in questo balsamico gran vino.