Rossi di gran balsamicità e d'alta densità estrattiva si rivelano ilCisterna d'Asti Superiore Ciuchin 2021 e la speziata Barbera d'Asti Cursus Vitae 2022. Di suadente fragranza il polposo manto di pera dell'Arneis Terre Alfieri Macadì 2023, altrettanto pastoso quello di ciliegia del Monferrato Chiaretto Il Giullare 2023. Di nuovo fra i migliori in assoluto della sua tipologia, il Moscato d'Asti Fiulin 2023 di Carlin de Paolo. Pura briosità della dolcezza della polpa dell'uva dalla sua briosa livrea, un vino di piacevolezza immediata universale, effetto di grande cura viticola e di enologica pulizia trasformativa. Chapeau.