Eccelle in pulizia olfattiva come da tradizione il bicchiere Tenute Barone di Valforte. Tutti i vini testati sfoggiano infatti profumi d'inossidato nitore di aroma. La pesca del Pecorino Abruzzo 2023, la polpa di pera del Trebbiano d'Abruzzo Villa Chiara 2023, la ciliegia pura del Cerasuolo Valforte Rosè 2023 svelano vene di frutto e di fiore linde quanto intonse tal quali le varietali uve compositive. Il migliore del tasting è il Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019, che con la sua inviolata forza e vivacità di tinta, esplode la sua marasca con turgore, nitore e maestosa eleganza. Complimenti.