Bicchiere di piacevolezza favolosa quello di Franz Haas. Frutto di valor primo dei grappoli e delle rispettosissime modalità enologiche di trasformazione. Sta di fatto che vini della cristallinità aromatica varietale, mai offuscata da vizi o brunita da ossidazioni, del Sauvignon 2022, del Pinot Nero 2022 e del Lagrein Schweizer 2022, si ammirano ai nostri sensi non solo sì fragranti e primi, ma anche sì morbidi e polposi. Di somma morbidezza il Gewürztraminer 2022, così lo speziato-floreale Manna 2022, desta favoloso stupore la densità e la potenza d'estratti del Petit Manseng 2022, certo fra i bianchi più ricchi e più morbidi d'Italia. Capolavori i suoi Moscato il Giallo 2023: uva pura in polpa filamentosa di linfatica integrità d'aroma. Il Moscato Rosa 2022, stupenda essenza di fiore e di frutto, di viola, di fragola e mora, che con fragrantissima dolcezza sì viva ammanta di frutto la nostra grata natura.