Bicchiere di superiore valore si conferma quello di Casale Marchese. La pulizia speziata, nitidissima del Quarto Marchese Frascati Superiore Docg 2023 pone in gran luce la qualità prima dell'uva e della cantina. Inossidato nitore che è anche della ciliegia e della viola del bel frutto rosso del Marchese de' Cavalieri 2022. Con i più densi e solari Frascati Superiore Docg 2023 e Rosso Eminenza 2023 che sfoggiano bella polpa. Come sempre il migliore è il Clemens 2023, dimostrazione di come Frascati è capace di donare gran vini bianchi di caratura e morbidezza alsaziana. Chapeau.