Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Fontanavecchia

Continua a crescere il frutto nel bicchiere Fontanavecchia. Quello dei bianchi risplende vieppiù integro in aroma, meno evoluto e più cristallino pur in un non facile millesimo produttivo. Così il varietale di pesca della Coda di Volpe Sannio 2023, l'agrume della BjondoRe Falanghina del Sannio 2023, più di tutti l'uva e il melone del Sannio Greco 2023 si apprezzano limpidamente espressivi e mai sovramaturi. Gran vino anche il TabaRosa Aglianico del Taburno Docg 2023, rosato di suadenza palatale avvolgente. E gran vino è il migliore della degustazione, il Vigna Cataratte Aglianico del Taburno Riserva 2019: la sua maestosa confettura di ciliegia nera, morbida al palato per la suadenza armoniosa, in aroma si svela fiammeggiante del suo turgore primo e di quelle delle sue nitide spezie.

Vigna Cataratte Aglianico del Taburno Riserva 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che gran generosità e setosità il suo possente frutto, tutto vestito di spezie, tutto fitto di glicerina, viola per quanto ancor vivo. La concentrazione non accentua soltanto la fittezza visiva, la viscosità è tale che il tatto diviene polposamente succoso, l'incedere cremoso, magicamente sontuoso. E tutto di tale fittezza positivamente, persistentemente in ogni aspetto, lungamente riluce. Così il venir meno del gusto più che un attimo è una scia, e qui, or polpa di mora or di viola il senso, morbido, s'avvolge nella sua fruttosa, magnifica livrea. Un vino di superiore viticoltura e di limpida integrità enologica esecutiva. Tanto densamente suadente quanto morbidamente splendente.