Bianchi di densa fittezza estrattiva, di morbida suadenza palatale e di limpida enologia esecutiva quelli presentati da Maculan. La morbidezza del Bidibi 2023, la rara, somma concentrazione del Ferrata Chardonnay 2022, il nitore olfattivo del polposo Vespaiolo 2023 le loro doti migliori. Come sempre essenziale la dolcezza del Torcolato 2022, in questo millesimo particolarmente splendente nel suo speziato manto d'aroma. Fra i rossi tutti di vivida integrità ossidativa residua e di limpida pulizia olfattiva, il tondo Madoro 2021 e il balsamico Palazzotto 2020 si rivelano i più prestanti. Gran vino il Fratta 2019, di nitore e turgore inviolato la sua mora addolcita da limpido rovere d'elevazione. Di rara pulizia olfattiva anche il Tre Volti Brut, briosità di fragranze fruttose cristalline. Il migliore è sempre il Dindarello 2023, più che un passito un vino dolce fragrantissimo e di sontuosa ricchezza, dalla dolcezza armoniosissima e dall'aroma d'uva pura e fiore di raro, inossidato splendore. Chapeau.