Pacificus Syrah Terre Siciliane 2022
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
è quando s'incontrano vini della sua massima concentrazione e ricchezza, della sua incredibile dolcezza, nettezza e limpidezza olfattiva, quando si vedon sì neri, sì bluastri, sì viola, sì nuovi colori, che il rosso assurge alle più alte vette d'armoniosa, inossidata fruttosità complessiva. Un gran vino. Il suo contenuto? Una crema di dolcezze di spezie (balsamo con polpa di mora e di ribes), una confettura olfattiva di dolcezza espansiva, intensamente e polposamente penetrante. Lo si inspiri, profumo di natura in glassa e confettura. Al tatto, ancora polpa, al gusto tannino avvolto in dolcezze del ribes e del rovere. Un fuoriclasse assoluto di campagna e cantina: nuovo come viola, tale come il fiore di clorofillosità possente, ancor linfaceo, colto e radioso al suo olfatto. Fra i migliori rossi dell'anno, chapeau.