Bianchi di limpidissima e inossidata fragranza olfattiva presenta Riolite Vini, vini fra l'altro di morbidezza palatale esemplare, così dosatamente bilanciati fra parti morbide del gusto e dorsale acida sì viva. La morbidezza uvosa dell'Alta Corte Lugana Doc 2023 e del Garda Bianco Castel del Lago Doc 2023, allo stesso modo quella del Pinot Grigio delle Venezie Doc Castel del Lago 2023 son allora in tal senso didattiche. Così come per illustrare le doti enologiche di nitidezza e intonsa fragranza di questo bicchiere basta inspirare il profumo sì luminoso e puro, floreale e primo di tutte le Lugana e dei due magnifici Chiaretto. Bicchiere dai grandissimi vini rossi, un crescendo entusiasmante di fruttosità di bacche del bosco speziate che dal Nero d'Avola Sicilia Riserva Doc 2021 al Corte al Passo Primitivo Igp 2023 svelano morbidezze e fragranza da sogno. Bicchiere che con la mora bluastra, violastra e nerastra dello Scaranto Governo all'Uso Toscano Igt Limited Edition 2023, sì morbidamente avvolgente, sì illibatamente di spezie, sì dolcemente suadente, celebra viticoltura ed enologia nella sua eccezionale, universale piacevolezza di beva. Chapeau.