La coppia fittezza-morbidezza dei rossi presentati da Femar Vini è armoniosamente esemplare. Con un frutto ovunque densamente, suadentemente cremoso che al palato evoca fruttosità a livello di polpa pura. I più integri in aroma sono il Faunus Primitivo di Manduria Dop 2022 e il Roma Doc Urbe Aeterna 2021, campione di grande eleganza vista la limpidezza vivida dei suoi balsamici profumi. Gran vino il migliore, il Z-Elebrate 16% Old Vines Zinfandel Epicuro 2022, non solo per la sua massima potenza, per la sua vivida nitidezza olfattiva, ma più ancor per la sua perfetta souplesse morbido-tannica di gusto, un campione di assoluto standing qualitativo.