Forse la serie di vini più numerosa dell'anno la presenta Angelo Rocca & Figli. Una conferma su vasta scala della validità e della versatilità di questo bicchiere che svela doti viticole assai rilevanti e virtù enologiche attestanti la pulizia e l'integrità ossidativa dei diversi vini al termine del processo di trasformazione. Il Grande Passolo Bianco 2023 e il Conte Parelli Appassimento Bianco Puglia Igt 2020, i più avvolgenti e limpidi fra i bianchi. Due grandi rosati sono il Famiglia Rocca Collezione Oro Pinot Grigio Rosato 2023 e il Milani Pinot Grigio Rosato 2023, pure questi suadenti e integri in aroma. Tutti i rossi svelano alti estratti e impeccabile bilanciamento fra le tre voci del gusto, con la morbidezza che equilibra acidità e tannino sempre con sferica grazia. Qui i più performanti sono per concentrazione e potenza il Conte Parelli Appassimento Puglia Igt 2021, i Milani Appassimento Limited Edition e il Passo Reale Appassimento Puglia Igt 2021, veri monumenti estrattivi. Il più morbido è il Negroamaro Primitivo Salento Igt 2023, mentre due fuoriclasse assoluti si rivelano i migliori. Il Famiglia Rocca Collezione Oro Cuvée Barrel Aged 2020, con i suoi densi balsami di spezie che avvolgono il suo cuore tannico e carnoso di ciliegia nera, il Famiglia Rocca Rosso Salento Igt 2020, dal binomio suadenza-possanza di massimo volume espressivo. Chapeau a questi due rossi in assoluto fra i migliori d'Italia.