Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Bollina

Conferma il suo valore sensoriale e analitico davvero altissimo il bicchiere Bollina. Tutti vini dai tre parametri qualitativi fondamentali - consistenza, equilibrio e integrità ossidativa-olfattiva del frutto -, di pressoché massimo tenore. Con l'Atos Corte Medicea Toscana Rosso Igt e l'Eklektòs che dalla mora nera in pura confettura svelano dominato il loro diamante aromatico illibato, avvolgente nonostante la somma fittezza in tannino. Con la rotondità di frutto inviolata del Corte Medicea Toscana Rosso Igt Aristeo, e con la turgida fittezza e souplesse dei due Chianti Corte Medicea a svettare nella denominazione. Chapeau.

Eklektòs 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua eccezionale fittezza cromatica, la sua densissima coltre olfattiva, la sua cremosa viscosità gustativa. La sua souplesse fra morbidezza della mora, la viva acidità e la tannica potenza dell'uva. La limpidezza inviolata dei suoi speziati, persistentissimi gusto-aromi. Mirabili sensoriali effetti della somma intensità dei suoi basali parametri analitici e organolettici qualitativi. Chapeau. Its exceptional chromatic density, its thick olfactory mantle, its creamy palate viscosity. Its suppleness between the softness of the blackberry, the lively acidity and the tannic power of the grape. The inviolate clarity of its spicy, highly persistent taste and aromas. Marvelous sensorial effects of the supreme intensity of its basic analytical and organoleptic qualitative parameters. Chapeau.

Regione Toscana (Siena)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Vitigni Cabernet Sauvignon