Sesanta Dì Nebbiolo d'Alba Doc 2021
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la rosa, la visciola, la vaniglia, dolce testimone della speziosità del rovere. Si colgono assieme, si sentono vive e pimpanti, in intenso e bilanciato dialogo olfattivo. Il profumo ha una poderosa intensità espressiva, giunge continuo, netto, ora sfumato di frutto cassis, ora vampato di lignee spezie. La fittezza maestosa dell’estratto, la potenza del nobile grado forniscono la forza e la continuità delle sensazioni. L'armonia con cui il suo gusto s'alterna fra suadenza e tannicità è veramente stupenda. Un palato che di polpa di piccole bacche del bosco, come un gran cru di Pinot Nero di Borgogna, è essenza pura. Ciò che si impone nel complesso è la pulizia enologica esecutiva, tecnica che origina la percezione di note tanto integre e nette. Ciò che si impone, indelebilmente, è la fantastica dolcezza del profumo e del sapore suo. Un gran vino di assoluta setosità espressiva, fra i migliori rossi italiani in assoluto dell'anno.