Chardonnay Braida Santa Cecilia 2022
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
sollecitazioni di questa tonda suadenza, sapori di questa morbidezza, non solo richiamano il frutto costitutivo, l'uva, nella sua naturale autentica veste polposa, priva di qualsiasi rusticità non sinuosa, ma più ancora donano profumi di levigatezza e di fragranza assoluta. Certo per venir carezzati da cotanta sofficità di souplesse, due le ineludibili condizioni: la maturità compiuta del frutto, la sua trasformazione in vino attraverso un processo enologico essenzialmente pulito. Capace di traslare semplicemente di stato, volgendolo dal solido al liquido, il patrimonio gusto-aromatico sintetizzato dalla natura nel frutto. E il suo profumo di banana e uva, che integro e limpido si profonde con un soffio di floreal, clorofilloso brio. Un gran vino-frutto d'immediata piacevolezza espressiva.