Continua la sua crescita qualitativa il bicchiere delle Cantine De Falco, molti i vini di standing superiore, molti i vini qualificati da una limpidissima enologia esecutiva che lascia brillare il tesoro aromatico di sì fitte uve. L'Artiglio Verdeca Salento 2022 è vino in cui la varietà svetta inossidata col suo aroma nativo di fiore e d'uva, e densi e polposi si ammirano tanto il Caolino Fiano Salento 2022 quanto lo Chardonnay Salento 2022. Di gran caratura anche i rosati, il denso Artiglio Susumaniello 2022, il limpido Rosato Salento 2022. Rossi di gran polpa e sempre armoniosamente rotondi al gusto, fra essi si distinguono il Salore 2021 per la sua somma concentrazione, il Primitivo Salento 2022 per la sua integrità d'aroma inossidata e pura, il Falco Nero Dop Salice Riserva 2020 per la sua speziata eleganza. Il migliore è un gran vino, l'Ottante Primitivo di Manduria 2021, maestoso e potente, netto e ancor vivido con il suo speziato ribes, la sua sequenza morbidezza-acidità-tannino è s armoniosa da originare una suadenza espressiva di eccezionale piacevolezza di beva. Complimenti.