Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Due Palme

Che morbidezza pastosa l'uvosità anche densa del bianco Tinaia 2022, che limpidezza olfattiva inossidata e prima l'aroma del Passo a Due Salento Bianco 2022, e che insieme avvolgente e lamponeggiante il netto e denso lampone del Corerosa Susumaniello Primitivo 2022, rosato di gran piacevolezza di beva. Rosso di monumentale fittezza il 1943 Del Presidente Salento Igp 2021, di suadente volvenza palatale lo speziato Anthea Primitivo Salento Igp 2022 e il Canonico 2022, di gran carnosità tannica il torrefatto Selvamara 2022. Il miglior vino di Cantine Due Palme è il Selvarossa Riserva 2020, monumentale il suo estratto, avvolgente il suo durante di bocca, poderosamente speziato il suo lunghissimo manto aromatico di spezie. Complimenti.

Selvarossa Riserva 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino di gran classe, dolce, suadente all'olfatto, ma senza che mai tale rotondità s'avverta originare da svaniture, da eccessivi appassimenti del frutto. Anche il mix frutto/spezie, ben nitido e calibratamente dosato, sempre rivela intensità e vivacità, misura e vigore, nitidezza e turgore. Mirabile la morbidezza d'ingresso al palato, con il suo frutto che libera qui la sua più polposa e glicerinosa dolcezza, con il suo fitto e strutturante tannino che reca profilo al suo denso ammontare di morbido sapore. Dopo la deglutizione, l'eco mentosa della sua confettura di mora s'avverte armoniosa, lunghissima persistere nel disperdere balsamico il suo sontuoso manto d'aroma, or in mentoso frescore or in polposo calore.