Ombrasenzombra Colli Piacentini Sauvignon 2022
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
certo fra i Sauvignon Blanc più limpidi e suadenti dell'anno, nel suo sole l'albicocca distillata vi arde, glicerinosamente distillandovisi pastosa. Il prodotto olfattivo è una linea lunga, profonda, limpida di profumo, come un raggio che conduce nel cuore del suo nucleo di frutto. Lo si risente bene, con profonda attenzione. La polpa lo ammanta ed addensa, l'alcol, di suo affilato in dolcezza e di natura come tagliente, il frutto lo fonde, alchemicamente condensandone in spirito l'essenza. Ma che levigata suadenza, che floreale fragranza sotto a questo scintillare, a questo denso e glicerinoso mare. Un gran vino di integrità olfattiva stupenda, d'altezza e d'eleganza d'emissione di aroma sovrana, di morbidezza palatale davvero avvolgente e levigata. Fra i migliori bianchi d'Italia. Chapeau.