Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Beato Bartolomeo Breganze

Rossi di ottima concentrazione, di avvolgente morbidezza e dai profili balsamicamente evoluti presenta la Cantina Beato Bartolomeo da Breganze. Il Breganze Cabernet Superiore Savardo 2021 avvolge i nostri recettori olfattivi con una suadente composta vanigliata di ribes. Densi e mai aggressivi anche i bianchi, con il morbido Savardo Breganze Pinot Grigio Superiore 2022 che svela ottima limpidezza enologica esecutiva. Gran vino il passito Breganze Torcolato 2018, di somma fittezza, di armoniosa, non stucchevole dolcezza, limpido e netto nel suo diamante aromatico di frutti e spezie orientali di lignea derivazione. Complimenti.

Breganze Torcolato 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

nella trama fittissima del suo oro si diffonde la luce caldissima d'un sole al tramonto, le vene cromatiche arancio di un'uva surmatura. Non poteva che avere il volume e lo spessore che rivela, l'olfatto, dopo un biglietto di presentazione tanto visivamente cangiante: gran frutto intenso, fitto, balsamicamente, mentosamente vivo. Rilevato ad un potentissimo e fittissimo volume espressivo in particolare al profumo. C'è una zagara in fiore, una glassa di confetto di menta che adduce dolcezza e potenza aromatica aggiuntiva ad una base d'uva passa dolcemente ultrapolposa. Frutto in buona compagnia, in armonioso assieme con tanti richiami a pomi diversi. Sferzano, rinfrescano, le note più vere e prime della sua crema d'uva, ma qui la massività, la morbidezza, la sontuosa dolcezza del frutto di base è persistentemente dominante profondendosi ai sensi con tal stupenda potenza alcolica espressiva.