La sardegna viticola ed enologica sugli scudi nella proposta di Cantina Mesa. Sempre più a punto questo bicchiere, con la natura che dà splendida e ricca uva e la tecnica, la cantina, che la trasforma in modo sempre più rispettoso traslandone in vino integro l'aroma di eccezionale carica profumosa e gustativa. Gran Vermentino allora, con il Galesa Valli di Porto Pino Igt 2021 denso e avvolgente, l'Opale Vermentino di Sardegna Doc 2022 la cui corposità solare è da alsaziana vendemmia tardiva. Ed anche i rossi svelano maggiore integrità ossidativa residua, con il Brama 2020 e il Buio Carignano del Sulcis Doc 2021 che delle originarie uve recano intatti vigore e turgore. Di gran finezza e potenza speziata il Buio Buio Riserva Carignano del Sulcis Doc 2020. Gran passito il Forte Rosso 2021, con un binomio fittezza-morbidezza da assoluto campione. Il migliore del tasting è l'Opale Vermentino di Sardegna Doc 2022, sì terso e inossidato nei profumi che il suo frutto evoca, pura, la linfa, il polline d'un fiore. Chapeau.