I vini di Santa Lucia son frutto di mirabile pulizia enologica esecutiva. Tanto il bianco Gazza Ladra 2022 quanto il Fior di Ribes Castel del Monte Bombino Nero 2022 (nome azzeccatissimo il cui aroma rifulge al suo olfatto) svelano profumi pulitissimi, inossidati e primi. Di balsamica suadenza speziata il Nero di Troia Riserva Le More 2019, il migliore del tasting è Il Melograno Nero di Troia 2020. Pure questo di fragranza e nitore eccellenti, vivido e carnoso per l'acceso binomio acidità-tannino, la sua densa livrea evidenzia al contempo l'eccellenza della viticoltura originativa. Complimenti.