Gran vini propone il Marchese Lucà Dazio, nobilitati tanto da una rara purezza olfattiva d'enologica derivazione quanto da una densità estrattiva che segnala la bontà della viticoltura. Così il Rocca Valle Grande Pecorino 2022, il Rocca Valle Grande Cerasuolo d'Abruzzo 2022, evocano il primo albicocca, il secondo lampone d'inossidato nitore. E la loro morbidezza palatale evidenzia ancor più la loro piacevolezza di fruizione. Integrità d'aroma che il Cirice Rosè Spumante Brut 2022, lo Sciutico Montepulciano D'Abruzzo 2021 replicano con esiti di definizione altrettanto puri. Gran vino il migliore, il Marchese Maximo 2015: tale di nome e di morbidezza palatale. Il suo inviolato, fittissimo tannino è "perso" in un morbido mare di suadentissima polpa di mora. Chapeau.