Si va dalla pulizia inossidata e specchiata del profumo di fiore e di frutto dell'Aquila Pecorino Terre di Chieti 2022, alla concentrazione somma del Tirabuccia Il Bastardo del Borgo Rosso: un bicchiere, quello di Roveri, capace di destare profonda ammirazione sensoriale all'assaggio. Cristallino il lampone dell'Aquila Uve Nere Soft Rosé, di morbidezza pressoché perfetta il gusto dello Strozza Preti Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2022. Il migliore del tasting è un gran vino, il Mesi 12 Botte Roveri Rosso: con la sua composta di mora e spezie dolci del rovere, non manca ad ogni contatto di avvolgerci e ammantarci con la sua polposa massa di splendido frutto.