Bicchiere completo, versatile e dai lampi qualitativi d'eccellenza assoluta si conferma quello di Cantine Paradiso. Tutti i vini in assaggio rivelano alto indice di pregio analitico e sensoriale, con la loro superiore piacevolezza che origina nel pieno dominio dei fattori viticoli ed enologici della qualità da parte del produttore. Acme di potenza e fittezza è lo Stizzato 2021; vertice d'inossidata purezza olfattiva il Posta Piana Nero di Troia 2021. Quindi quattro fuoriclasse di assoluto lignaggio espressivo. Il Posta Piana Rosato Nero di Troia 2022, delicatissimo e vivo il suo lampone; il 1954 Primitivo 2021, altro fuoriclasse di carica estrattiva massima eppur di suadenza e fragranza esemplare; il Mast Negroamaro 2021, il più concentrato in assoluto della varietà compositiva, pure questo avvolgente e nitidissimo all'olfatto. Il migliore in assoluto è l'Angelo Primo Nero di Troia 2021, stabilmente fra i migliori rossi in assoluto d'Italia, la sua mora è glassata da un manto di spezie di dolcezza, purezza, vanigliosità eccezionale. Con il suo cuore di polpa che pulsa d'omore e di linfa ancor prima. Chapeau.