Barbera d'Asti 2021

Sensazioni di Degustazione

non si limita a rivelarsi allo sguardo maestosamente massivo, anche al profumo si coglie nell'aere lo spessor del suo frutto denso, fitto come un muro. Ma mai più morbido fu l'urto, che ogni contatto pieghe e pieghe d'estrattiva e glicerinosa polpa, godono avvertendoci che questo vino è equilibratissimo oltre che portentoso in disponibilità di manto. Il tannino fitto ne fa poroso il tessuto, la morbidezza contraendolo e neutralizzandolo del tutto in amaro. Souplesse, complessità, fruttosità e speziosità perfino agrumeggianti d'ogni essente sensazione. Il tutto colto ed ammirato ad un virtuoso livello di enologico nitore, con la confettura di mora e le creme del rovere e dello sviluppo che ne balsamizzano l'aspergersi in vanigliatissime effusioni.