Chardonnay Vallée d'Aoste 2021

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza olfattiva. Floreale nel suo balsamo frutto/spezie, netto, somma di uva polposa e ultramatura, a spezie illibate e dolci sempre della linfa dell'uva. Dopo le doti enologiche, giacchè l'integrità è parametro qualitativo di cantina, eccoci al frutto, alla viticoltura di base. Una ricchezza di estratti e una maturità al raccolto da cui origina la sua densa potenza, la sua morbida, armoniosa souplesse gustativa e post-gustativa. Un bianco di consistenza davvero mirabile. Dopo bocca assai ampio e lungo, ultima eco suadente dell'equilibrio e della superiore maestosità d'estratto di questo grande vino.