I rossi presentati da Celli sfoggiano concentrazione eccellente da gran uva compositiva. Il migliore è il Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Doc 2022, che ancor vivido profonde la sua carnosa ciliegia con gran nitore e intenso turgore olfattivo. Mai come quest'anno virtuosi i suoi bianchi, tanto il Bron & Rusèval Chardonnay Igt Forlì 2022 quanto il I Croppi Albana Secco di Romagna Docg 2022 evocano il primo l'uva, il secondo un succoso melone, con un tenore di fittezza e morbidezza rara. Fra i migliori dolci d'Italia infine il Solara Albana Passito di Romagna Docg 2021. Gran vino di somma concentrazione e dolcezza che la impeccabile enologia esecutiva rende all'olfatto sì florealmente, sì speziosamente tanto vivido quanto cristallino. Chapeau.