Il Dorato Toscana Igt 2022 della Fattoria Casalbosco è bianco di rango superiore: netto e inossidato al profumo, equilibrato al palato, il tatto denota la sua concentrazione non comune. Concentrazione e potenza che è dote diffusa nei rossi, con il TerRcotte 2020 di carnosità tannica e dal vivido frutto speziato, il Chianti Riserva Docg 2019 di balsamicità suadente e controllatamente evoluta, e l'Orchidea 2018 dalle doti del vino di non comune caratura qualitativa. a sua densità è pastosa, la sua rotondità avvolgente, la sua limpidezza olfattiva di nitore e turgore ancor rilevante. Complimenti.