Uva monumentale, poderosa e di stupenda morbidezza palatale, con il maestoso grado che rende glicerinosa e calda la loro espressione rivelano tutti i vini di Ca' Botta. Anche i due Valpolicella Superiore svelano possanza estrattiva non comune, ciò mentre il Dioniso Recioto della Valpolicella 2017 svela la sua carica di dolcezza e di estratti dell'uva di peso e misura fenomenale. Fra i migliori in assoluto i due Amarone, con il Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella Riserva 2017 da preferirsi per l'interminabile persistenza che cagiona la sua massima dote compositiva. Una prugna matura glassata di spezie del rovere di limpida pulizia enologica esecutiva, e di suadenza esaustiva. Chapeau.