Dolcetto d'Alba Donna in Pietra Biologico 2022

Sensazioni di Degustazione

che polpa e potenza d'un'uva viola come nera, sommamente scura e matura. Il suo aspetto visivo, così profondamente tinto, mai potrebbe essere prodotto da un vino meno fitto. Così la densità con cui glicerinoso lo si ammira arcare la parete del bicchiere: possibile solo a un fuoriclasse in concentrazione. Non stupisce allora la gran polposità che s'effonde dal naso, dalla percezione olfattiva della sua fittissima composta d'amarena e di ciliegia nera. Massa di frutto di spessore eccellente, di suadenza avvolgente, di vanigliata morbidezza nella sua persistenza maestosa. Massa di frutto perdutamente maturo, ben fitto in tannino, dalla nitidezza e dal turgore enologico di trasformazione vivamente evidente. Un grande vino, di concentrazione e rotondità di gusto, di suadenza e di volume eccellente.