Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Ja'nare - La Guardiense

La potenza espressiva, la concentrazione somma dell'Aglianico Riserva Cantari 2017, non solo dal punto di vista cromatico, è davvero impressiva. Allo stesso modo non comune la pulizia olfattiva, l'inossidata e briosa fragranza di frutto dello Janare Brut Metodo Italiano 2020. Poi la ciliegia dell'Ambra Rosa 2022 ha la purezza di linfa del fiore e del lampone, la susina dell'Anima Lavica Janare Falanghina 2022 brilla cristallina. Il migliore del tasting è la Falanghina del Sannio Janare Senete 2022: tanto ricca quanto morbida e pura, la sua fruttosità ci ammanta e conforta per la densa, limpidissima suadenza con cui si dona. Bicchiere dalle doti viticole ed enologiche rare quello di Janare - La Guardiense. Chapeau.

Senete Falanghina del Sannio Dop 2022

Produttore

Annata 2022

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

clorofilloso, netto, spettacolare all'olfatto il suo frutto uva, la sua fragrante e limpida, freschissima corona di fiori. Pochissimi i varietali di Falanghina di quest'integrità, specie di questa fragranza, in passato spesso ipersolarizzati e/o puntutamente fumosi. Qui vi si avverte la stessa cristallina trasparenza del vetro, che svetta su un vaso con fiori, gelsomino, zagara e tanti altri intensi, specchiati odori silvestri. Nessuna asprezza iperacida e quindi salina. Meno che mai al palato, davvero morbido, da una pastosa glicerina stupendamente stondato. Enologia e viticoltura superiori per ascendere alle descritte, qualificanti, suadenze e nitidezze sensoriali. Un grande vino bianco, suadentissimo eppur di rara potenza d'aroma.