I Franciacorta della Cantina Chiara Ziliani sfoggiano in più di un caso una ricchezza estrattiva rara per la tipologia. Anche l'equilibrio del gusto, la morbidezza è superiore alla media della denominazione, con l'acidità che dà verve e struttura, sempre ben bilanciata dalla parte morbida del gusto. Il tutto con una pulizia aromatica che si deve alla ottima tecnica di spumantizzazione praticata in questa cantina. In più di un caso allora la piacevolezza complessiva di questi vini è eccellente, con menzione di merito quanto a fragranza d'aroma per il Conte di Provaglio Franciacorta Docg Brut Satèn, per suadenza avvolgente al Franciacorta Docg Brut Millesimato Ziliani C 2019 e al Franciacorta Docg Brut Rosè Ziliani C, per concentrazione e cremosità di ricca spuma al Franciacorta Docg Brut Noir Millesimato Ziliani C 2019 e al Franciacorta Docg Brut Rosè Millesimato Ziliani C 2018. Il migliore in assoluto è il Franciacorta Docg Brut Satèn Millesimato Ziliani C 2019: vera briosa carezza di polpa di pera e uva, che nitido asperge il suo aroma, morbido al tatto come avvolgente e setoso al suo armonioso sapore. Complimenti.