Il Gobbo Nero Bio 2020
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la forza e l'energia pastosa della dolcezza della sua concentratissima effusione: sirena di frutto e di spezia di suadenza emolliente, balsamica, florealmente clorofillosa, di mirabile pulizia enologica esecutiva. La stessa continuità di dolcezza del cassis in vanigliata speziatura. Queste le doti che rendono il contatto con questo campione tra i più espressivi ed aromatici avvertiti quest'anno da un Syrah. Alla base, per un così maestoso ed aromatico sentire, un frutto di massima ricchezza estrattiva, di maturità compiuta perciò tondo nella gustativa disposizione, trasformato in vino con enologia di superiore nitidezza applicativa. E il suo mare di sfolgoranti spezie, che al suo concentrato di mora, fragranze vaniglianti e scintillanti dona in cremosa suadenza d'aroma.