Gradi vini quelli presentati dall' Azienda Agricola Nuti Silvana. Tutti di mirabile, somma fittezza estrattiva, tutti bilanciatissimi nelle tre fondamentali voci del gusto, tutti inossidati e limpidi nei relativi profili olfattivi. Uva pura d'alsaziana suadenza palatale quella dello Zibibbo Sicilia Doc Fiori del Sud 2022. Potenza e fittezza fenomenali quella del 18 Gradi Primitivo 2022 e del Saponaro Primitivo di Manduria Doc 2022, souplesse morbido tannica perfetta quella del Primitivo Puglia Don Franco Igp 2022. Quindi il Lu Beddu Nero d'Avola Appassimento 2022: archetipico vino in cui la mora domina sovrana, sì deliziosamente speziata, sì polposa, inossidata e prima. Chapeau.