Quale rara e favolosa concentrazione svelano il Gewürztraminer 2021 e il Lagrein Riserva Puntay 2020 di Erste + Neue. Il primo, pura purea morbidissima e solare dell'uva; il secondo, una tempesta di mora dalla imperiosa forza di croma. Materia prima da sogno per giungere a tali rarissime fittezze estrattive. Di gran classe fra i rossi lo speziato Puntay Pinot Nero Riserva 2020, fra i bianchi il luminescente Sauvignon 2021. Gran vino il migliore, il Gold Muskateller 2022, questo vero capolavoro di cantina con la sua inossidata e floreale splendenza di aroma che non ha visto macchia o alterazione grazie alla perfetta tecnica enologica trasformativa. Chapeau.