Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Cantina Rotaliana di Mezzolombardo

Bicchiere dalle note olfattive di superiore pulizia quello della Cantina Rotaliana di Mezzolombardo. Enologia di totale rispetto della materia prima sicché diversi vini presentano profumi di esemplare, inossidato nitore. È questo il caso del R Extra Brut Trentodoc, dell'ancor più equilibrato R Brut Rosé Trento Doc, spumante il cui lampone brioso è di fragranza davvero prima. Anche i rossi Teroldego Rotaliano Etichetta Rossa 2022 e Teroldego Rotaliano Riserva 2020 svelano integrità ossidativa residua e limpidezza da purissimi campioni, ciò mentre i bianchi Pinot Grigio e Pinot Bianco Trentino 2022 svelano gran suadenza espressiva. Poderoso, potente e denso il Gewürztraminer Trentino 2022. Il migliore del tasting è il Lagrein Trentino 2022: cassis e mora di bella polpa, di morbidezza avvolgente, d'inviolata forza di frutto in aroma novissimo e splendente. Complimenti.

Lagrein Trentino 2022

Produttore

Annata 2022

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua clorofillosità assolutamente prima. La sua fruttosità di linfaceità cristallina. La sua integrità ossidativa, sigillata, illibata come in natura vera. Un capolavoro olfattivo, scintillante in fiore di viola, e speziata più d'un diadema. Raramente le nari avevano toccato e spirato una glicerinosa crema di mora sì netta, sì pura, sì chiara. Completamente priva di ogni nube, libera di librarsi suadente e pulsante in aroma e profumo come ancor al suo polpaceo stato nativo. Trasformazione enologica di caratura tecnica sopraffina, equilibrio di sapor che non v'è mai acido strappo, né amara occlusione alcuna. Solo armonia, solo polpa morbida e fruttosità squisita in fragranza.