Skyphos Merlot 2021

Sensazioni di Degustazione

ai vertici del valore analitico e sensoriale questo vino si ammira anzitutto per la sua totale concentrazione. Una massa di colore, sapore e profumo che densa e multistrato ai sensi appare. Così, viscosa e profondissima ogni sua manifestazione, con il tatto che è polpa liquida di sontuosa essenza dell'uva. Eccellente l'equilibrio gustativo, con la rotondità del frutto che avvolgendoli implica la potenza della sua acidità e del suo imperioso tannino. Infine la limpidezza enologica esecutiva: una mora speziata che pura e violastra, integra brilla del sua linfa d'aroma nativa. Senza alcun vizio, senza alcuna inflessione ossidativa. Fra i migliori Merlot in purezza dell'anno, chapeau.