Di gran suadenza palatale, spicca il Pinot Grigio Grave 2022 di Centoterre anche per la limpidezza enologica della trasformazione che in viva luce pone i suoi varietali profumi. Eccezionale la fittezza, la potenza degli Amarone, con in particolare il Moscheta Nera Amarone della Valpolicella 2020, dipersistenza balsamica davvero superiore. Gran vino il migliore del tasting, il Tecciare Rosso Toscana 2021: fitto e inossidato, calibratamente speziato, il suo frutto di bosco a bacca piccola rivela al palato una morbidezza, una souplesse morbido-tannica francamente eccezionale. Un gran vino, fra i rossi più equilibrati e suadenti dell'anno. Chapeau.